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La Fundación Pablo Landsmanas promueve y contribuye a la seguridad alimentaria de los mexicanos, aun en tiempos de contingencia. Por eso, resalta la importancia de mantenerse informados durante la coyuntura por COVID-19 y detectar las noticias falsas para evitar la propagación del pánico.

Uno de los temas que más ha preocupado a la población es si los alimentos pueden retener el virus y, por ende, contagiarse al consumirlos.

Varios expertos han salido a responder las inquietudes de las personas, entre ellas, cómo han fortalecido la seguridad e inocuidad de los alimentos actualmente.

El profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Mauricio Rodríguez, afirmó que el COVID-19 no se transmite mediante la ingesta de alimentos; sin embargo, sí resaltó que es debido limpiar con agua los empaques y envases de comida, ya que han estado en contacto con varios lugares e individuos.

Otras recomendaciones al respecto de la comida empaquetada son:

• Después de limpiar la superficie del empaque, dejar reposar por unos minutos.
• Sólo una persona tiene que encargarse de esta tarea.
• Si se sospecha que alguien presenta síntomas de COVID-19 en el hogar, no debe participar en el proceso de limpieza y mantenerse en aislamiento hasta que reciba los resultados de la prueba.

Fundación Pablo Landsmanas: ¿qué hace el sector por la seguridad e inocuidad alimentaria?

Además de generar conciencia sobre las medidas de higiene en casa, la Fundación Pablo Landsmanas, como una organización de origen corporativo, también busca informar acerca de lo que sucede en la industria de alimentos.

Desde el inicio, los grupos empresariales más relevantes de la industria han reforzado sus protocolos de seguridad e higiene en cada paso de sus operaciones.

Algunas acciones que han emprendido son:

• Enviar a casa (con goce de sueldo) a los trabajadores que entren en algún grupo de riesgo.
• Desinfección de las instalaciones y maquinaria operativa, adecuada a los protocolos de COVID-19. 
• Uso de bandejas y otros utensilios desechables para minimizar el contacto.
• Medidas de control en las entradas, como toma de temperatura y lavado y desinfección de manos cada hora.

Una parte de las iniciativas de la Fundación Pablo Landsmanas están enfocadas en contribuir a la seguridad alimentaria de las personas que más lo necesitan. Por ello, se encarga tanto de entregar insumos como de respaldar a organizaciones que se dediquen a repartir alimentos.

También se suma a los esfuerzos de otras fundaciones y empresas para generar conciencia sobre la importancia de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), y fomenta las acciones necesarias para alcanzar estas metas.

Una manera de lograrlo es a través de la protección de las abejas.

Fundación Pablo Landsmanas: importancia de las abejas para la seguridad alimentaria

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) celebra en el mes de mayo el Día Mundial de las Abejas, con la finalidad de crear conciencia sobre el impacto que tiene este pequeño insecto en el mundo. 

Algunos de los objetivos de este día son:

• Resaltar el papel clave que las abejas desempeñan como polinizadores y cómo impacta a las actividades humanas.
• Detener la pérdida de biodiversidad y el impacto negativo de los ecosistemas.

Si esto no se consigue, las consecuencias pueden provocar una crisis alimentaria, dado que la polinización es vital para la cadena de producción, especialmente de las plantas floríferas.

Esta especie de planta sólo produce semillas si insectos polinizadores, como las abejas, hacen su “trabajo” y transportan el polen. Si este ciclo no se cumple, productos como las frutas y los cultivos de horticultura disminuirán radicalmente y tendrán que reemplazarse por otros alimentos con menor cantidad de nutrientes.

Acciones para la protección de las abejas

Además de emprender campañas de concientización, la ONU recomienda las siguientes prácticas:

• Promover la reserva de hábitats naturales.
• Minimizar el uso de pesticidas.
• Levantar barreras vegetales.
• Proteger las zonas de anidación de los polinizadores.

La Fundación Pablo Landsmanas y otras organizaciones consideran fundamental el cumplimento de estas prácticas, así como la promoción del respeto a los derechos de los agricultores y la formación de alianzas intersectoriales para proteger a las abejas y fortalecer la seguridad alimentaria en las comunidades.

Durante su vida, don Pablo Landsmanas contribuyó al bienestar de las personas, especialmente de los niños y jóvenes, quienes necesitan una alimentación adecuada que favorezca su desarrollo.

La lactancia exclusivamente materna durante los primeros seis meses de vida es el alimento ideal para el crecimiento de los infantes, además de ser clave en el proceso reproductivo en la salud de las madres.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF, por sus siglas en inglés) recomiendan el inicio de la lactancia materna exclusiva desde las primeras horas de vida.

También aconsejan complementarla con otros alimentos hasta los dos años o más, debido a sus grandes ventajas para la salud física y emocional de madres e hijos, así como en aspectos económicos y ecológicos.

Entre los beneficios de la leche materna, está la protección del recién nacido contra enfermedades y la reducción de la mortalidad neonatal. Asimismo, es una fuente importante de energía y nutrientes, y puede aportar más de la mitad de las necesidades energéticas de los niños entre los seis y los 12 meses.

La lactancia materna constituye hoy un objetivo de salud pública a nivel nacional e internacional. Y es que, tan sólo un 35%de los lactantes de todo el mundo son alimentados exclusivamente con leche materna durante los primeros cuatro meses de vida; en México, únicamente el 14.4% de las madres practican la lactancia materna.

Fundación Pablo Landsmanas: acciones a favor de la lactancia materna

Existen muchas organizaciones civiles, agencias y empresas privadas que trabajan incansablemente para aumentar estas cifras y contribuir a la mejora del desarrollo infantil.

La labor altruista de la Fundación Pablo Landsmanas, nombrada así en honor al gran empresario y filántropo de origen lituano, responde al llamado de la OMS y la UNICEF para apoyar los objetivos de salud pública urgentes, y promover el derecho a la seguridad alimentaria.

De esta forma, la fundación que honra a don Pablo Landsmanas contribuye a la lucha contra la desnutrición infantil, donando productos alimenticios a organizaciones de la sociedad civil y proveyendo comidas balanceadas a infantes y madres que padecen VIH/SIDA.

Algunas otras acciones que pueden realizar hoy en día las empresas son:

• Fomentar una cultura de lactancia en el lugar de trabajo.
• Crear condiciones que hagan posible el mantenimiento de la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses.
• Flexibilidad respecto a la toma de pausas para lactancia.
• Establecimiento de salas de lactancia en los centros de trabajo que sean higiénicas, privadas, confortables y accesibles.

Desde su origen, la Fundación Pablo Landsmanas, ha buscado crear una diferencia positiva en el día a día de los mexicanos y mexicanas, a través de apoyos a diversos sectores vulnerables.

Por ello, en el marco del Día Mundial de la Salud, se une a otras organizaciones para reconocer el papel fundamental que desempeña el personal de enfermería en todo el mundo.

El Día Mundial de la Salud tiene como fin fortalecer la labor de los profesionales de la salud, darle mayor visibilidad a su trabajo y garantizar que todas las personas del mundo tengan acceso a la atención médica que necesitan.

El tema de este año fue anunciado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), y se eligió debido a la designación del 2020 como el Año Internacional del Personal de Enfermería y de Partería.  

La temática coincidió con la pandemia del COVID-19, en la que estos profesionales se han distinguido por su vital y heroico apoyo en cada país.

La conmemoración de este 2020 también es parte de las metas a nivel global en materia de cobertura sanitaria postuladas por la Asamblea General de las Naciones Unidas, la cual ha subrayado que los próximos 10 años deben ser una “década dedicada a la acción”.

Esto significa, entre otras cosas, combatir las brechas socioeconómicas que existen actualmente en los sistemas de salud para brindar apoyo a los países y sectores más vulnerables. Para lograr estos objetivos, se necesita el esfuerzo tanto de los gobiernos, como de las comunidades, las organizaciones de la sociedad civil (OSC) y el sector privado.

Fundación Pablo Landsmanas, comprometidos con el bienestar social

Bajo el lema “Por ti, por ellos, por México”, la Fundación Pablo Landsmanas atiende diversas necesidades de alimentación, bienestar y educación para niños y niñas en situación de abandono, adultos mayores, madres adolescentes, sobrevivientes del Holocausto, personas con VIH, que padecen alguna otra enfermedad o con problemas de adicciones.

Desde el 2016, la fundación ha beneficiado a más de 3 mil familias y sigue haciendo alianzas con diversas instituciones de asistencia social para ayudar a personas en situación de calle o de enfermedad con comidas y servicios médicos.

Además, al ser una fundación de origen empresarial, tiene a su disposición la logística y los recursos necesarios para continuar generando un eco social positivo.

De esta forma, la Fundación Pablo Landsmanas reafirma el compromiso de la familia Landsmanas por contribuir a la integridad de las personas.

Los valores que caracterizaron a Pablo Landsmanas fueron su empatía y su fuerte compromiso con la comunidad, por ello durante su vida se interesó en emprender acciones que favorecieran el bienestar de las personas.

Don Pablo Landsmanas era consciente de que, para lograr un impacto social positivo, la colaboración es una pieza clave. Es por eso que hoy la Fundación Pablo Landsmanas promueve las alianzas intersectoriales para impulsar sus iniciativas. 

Pablo Landsmanas: ¿qué son las alianzas intersectoriales?

Este término se refiere a la coparticipación de organizaciones no gubernamentales (ONG), el sector privado, gobiernos y ciudadanos con un objetivo común, a menudo de índole social.

La relevancia de este tipo de colaboración yace en que cada uno de los sectores partícipes tiene un papel específico que cumplir, el cual le es designado basándose en sus fortalezas. De este modo, es más probable generar buenos resultados en el proyecto designado.

Además, cada sector puede aprender del otro y mejorar sus competencias, o incluso crear una red de colaboración sólida que se embarque en nuevos proyectos continuamente.

La fundación creada en memoria de Pablo Landsmanas apoya a organizaciones civiles para ayudar a mejorar el bienestar de las personas en situación de vulnerabilidad, como niños y jóvenes, sobrevivientes del Holocausto y personas que padezcan alguna enfermedad o discapacidad.

Para contribuir a la causa que respalde la organización con la que colabora, la Fundación Pablo Landsmanas aporta la capacidad logística, los recursos y el talento humano del grupo corporativo del que forma parte.

Pablo Landsmanas: cómo gestionar un proyecto dentro de una alianza intersectorial

Se requiere seguir un proceso coordinado para garantizar el buen funcionamiento de la alianza intersectorial.

Aquí algunas recomendaciones:

• Definir las metas y los indicadores de desempeño de manera colaborativa.
• Dirigir a la gente involucrada a través de equipos descentralizados.
• Si la iniciativa está basada en un lugar, es aconsejable que las partes interesadas no sean únicamente beneficiarias, sino socias.
• Aprovechar las combinaciones de herramientas e inversiones financieras para ampliar el capital a su disposición y compensar los riesgos.

La Fundación Pablo Landsmanas nació en 2016 con el objetivo de generar un eco positivo en la sociedad mexicana a través de los negocios dirigidos por Jack Landsmanas.

Si bien la Fundación Pablo Landsmanas es una organización enfocada en el bienestar de las personas, su estructura es distinta de otros organismos filantrópicos. Esto se debe a que su creación partió del sector privado y no de la sociedad civil.

¿Qué es lo que diferencia a una fundación empresarial de otras?  

Fundación Pablo Landsmanas: características de una fundación empresarial

De acuerdo al estudio “Fundaciones empresariales en México”, se puede definir como una organización privada sin fines de lucro e independiente, aunque con estrechos vínculos con la compañía a nivel estratégico y financiero.

Asimismo, este tipo de fundación se divide en dos ejes:

Fundación-sociedad

Se refiere a los programas de inversión social con los que cuenta, los cuales pueden ser manejados tanto por la empresa como por la fundación.

Aquí se incluye el voluntariado corporativo, las contribuciones dadas a otras entidades o individuos, los donativos, las alianzas intersectoriales y otras iniciativas de bienestar público.

Fundación-empresa

La razón por la que se crea una fundación empresarial es para profesionalizar los esfuerzos filantrópicos de un corporativo y fortalecer sus estrategias de responsabilidad social. Igualmente, las compañías buscan impulsar el desarrollo de las zonas donde tienen operaciones o alcance.

Los recursos económicos y humanos son aportados mayoritariamente por la empresa, sin embargo, la comunicación entre fundación y compañía es transparente y fluida para revisar resultados y evaluar el impacto de sus actividades en conjunto.

La Fundación Pablo Landsmanas ejemplifica estas cualidades, dado que coopera con organismos externos en la atención de las necesidades sociales de alimentación, salud, educación y desarrollo sustentable, aprovechando la capacidad logística y los recursos del grupo empresarial de la familia Landsmanas.

¿En qué otras categorías podemos clasificar a las fundaciones?

Aparte de las fundaciones empresariales, se pueden enlistar cuatro tipos de organizaciones sociales:

1. Comunitarias, que son autónomas, privadas y sin fines de lucro. Su objetivo es responder a las necesidades más urgentes de una población determinada.
2. Familiares, las cuales son creadas por una persona, familia o grupo de individuos con la finalidad de apoyar a otras instituciones por medio de un patrimonio inicial o sus rendimientos de inversión.
3. Independientes, que se fundan gracias a los donativos de un individuo, familia o grupo de personas para financiar instituciones no lucrativas que tengan un patrimonio enajenado.
4. Operativas, las cuales proveen servicios directos y gestionan iniciativas sociales. No es obligatorio que tengan un fondo propio, ya que a menudo realizan actividades de recaudación.

La familia Landsmanas Dymensztejn, dueña de Corporativo Kosmos, se ha involucrado en diversas iniciativas de bienestar social para crear una diferencia positiva en la comunidad.

Por ello, se implementó la Plataforma de Sustentabilidad en las operaciones de las compañías que conforman el grupo para llevar a cabo proyectos en materia ambiental, social y económica.

Para dar un paso más en este esfuerzo, en 2016 se creó la Fundación Pablo Landsmanas, la cual ha brindado recursos a distintas organizaciones de la sociedad civil (OSC) para que las personas que viven en situación de vulnerabilidad reciban apoyo.

La familia Landsmanas Dymensztejn está comprometida con distintas causas; una de ellas es la reinserción social de los internos en los centros penitenciarios donde Corporativo Kosmos proporciona servicio y atención a comedores. 

La Fundación Pablo Landsmanas ha colaborado en la reinserción de más de 1,300 internos. Una de las acciones que emprende para volver realidad este logro es ofrecerles trabajo remunerado.

Al proporcionarles una ocupación formal, Corporativo Kosmos y la Fundación Pablo Landsmanas les garantizan un sueldo que cubra sus necesidades al interior de la penitenciaría, el aprendizaje de nuevas competencias y la oportunidad de encontrar un oficio similar al término de su sentencia.

El empleo y la capacitación laboral son dos de los retos más importantes que enfrentan las autoridades a cargo de los reclusorios en el país.

Es por eso que la participación de empresas y organizaciones como Corporativo Kosmos y Fundación Pablo Landsmanas de la familia Landsmanas Dymensztejn son fundamentales para ayudar a las autoridades correspondientes a superar este desafío. 

Landsmanas Dymensztejn: acciones para promover la reinserción social en México

Para fortalecer los programas de capacitación laboral en los centros penitenciarios e incrementar la tasa de reinserción social, se pueden emprender las siguientes actividades:   

• Promoción de talleres laborales. Los programas de trabajo y capacitación son voluntarios, por lo que es necesario que sean promovidos constantemente entre los internos para animarlos a inscribirse e incluso dar incentivos para formar parte de estos talleres.

• Diversificar ocupaciones. Es recomendable que los programas laborales que existen en las cárceles abarquen diferentes disciplinas para que las personas que han sido procesadas puedan elegir el oficio que más les interese o se adapte a sus habilidades.

• Borrar estigmas. Es urgente cambiar la percepción que se tiene sobre las personas que acaban de salir de un centro penitenciario para que cuenten con las oportunidades de reinserción a las que tienen derecho.

La reinserción social es una manera de combatir la discriminación y la desigualdad en México. Al involucrarse en esta causa, la familia Landsmanas Dymensztejn fortalece su promesa de trabajar por el bienestar de los mexicanos.

En octubre, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) conmemora el Día Mundial de la Alimentación con la finalidad de fomentar buenas prácticas alimentarias entre el gobierno, el sector privado, las organizaciones de la sociedad civil y la población en general.

Fundación Pablo Landsmanas es una de las instituciones que se ha comprometido con el bienestar y la seguridad de los mexicanos, siendo la Alimentación uno de sus cuatro ejes de acción principales, a través del cual dona alimentos a sectores vulnerables de la población.

Para crear conciencia por el Día Mundial de la Alimentación, la Fundación Pablo Landsmanas se une al llamado a la acción que la ONU hace al sector privado para promover una dieta sana y asequible, así como impulsar el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 2: Hambre Cero.

Fundación Pablo Landsmanas: acciones que pueden implementar las empresas a favor de la alimentación

• Suministro de alimentos sanos e inocuos. Una de las responsabilidades más importantes de las empresas en la industria alimentaria es proporcionar comidas que sean saludables y seguras para el consumo humano.

Esto significa utilizar insumos con bajos niveles de grasas saturadas, azúcares añadidos, sal, entre otros ingredientes, al igual que cuidar la calidad e higiene del producto.

• Promoción de una dieta balanceada. Además de elaborar comidas nutritivas, las compañías tienen que fomentar entre sus clientes, consumidores finales y colaboradores una alimentación equilibrada que les permita llevar una vida plena.

• Uso y difusión de tecnologías. Es fundamental que las empresas compartan sus buenas prácticas y los avances innovadores que hayan hecho en agricultura, almacenamiento y distribución de alimentos para que otros negocios puedan seguir su ejemplo.

De este modo, se garantiza que todas las personas tengan acceso a alimentos seguros y haya un menor desperdicio de comida.

• Apoyo a pequeños productores. Fortalecer la seguridad alimentaria del país es posible mediante al apoyo a los productores locales, así como su inclusión en la actividad financiera nacional. Esta acción favorece a los mercados, al control de calidad de los alimentos y disminuye la desigualdad social.

• Certificaciones de seguridad alimentaria. Una manera en que las compañías pueden defender la calidad e inocuidad de los alimentos es comprometiéndose a aprobar distintas evaluaciones y normas oficiales.

Así, comprueban que sus operaciones son seguras y ponen el ejemplo a seguir para otros negocios dentro del sector, sean grandes o pequeños.

La Fundación Pablo Landsmanas, junto a Corporativo Kosmos, realiza todas estas acciones en beneficio de la alimentación en México, ya sea por medio de sus programas sociales o las actividades de las empresas que conforman la compañía de la familia Landsmanas.

Aunque apenas se cumplen 3 años de su creación, la Fundación Pablo Landsmanas se ha involucrado activamente en diversas causas en conjunto con otras organizaciones de la sociedad civil.

Los principales ejes de acción que ha implementado en sus actividades son:

• Alimentación. Entrega de productos y servicios alimenticios.
• Salud. Apoyo a personas que padezcan alguna enfermedad o discapacidad física.
• Educación. Fomenta el desarrollo académico y laboral de las personas.
• Desarrollo sustentable. Impulsa el desarrollo económico de México y protege el medio ambiente.

A través de estos pilares, la Fundación Pablo Landsmanas ha atendido las necesidades de diversos grupos sociales, especialmente niños en situación de vulnerabilidad.

Cómo evitar la desnutrición infantil

La desnutrición es uno de los problemas de salud más graves que puede enfrentar un niño, ya que muchas veces pasa desapercibido por los padres o maestros, y tiene consecuencias en el desarrollo físico y cognitivo del menor.

De acuerdo a El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), los primeros 1,000 días de vida —es decir, desde el embarazo hasta que el niño cumple 2 años— son cruciales para evitar la desnutrición.

Después de esta etapa, es importante llevar un control de peso y altura del niño para asegurar que su estado de salud es bueno y está creciendo con normalidad.

Hay una serie de recomendaciones que se deben seguir para prevenir la desnutrición en los más pequeños:

• Incentivar la alimentación nutritiva de mujeres embarazadas y la lactancia materna.
• Proteger la inocuidad de los alimentos.
• Uso de agua potable para cocinar.
• Consumir proteínas como carne, pescado, lácteos y huevo.
• Incluir cereales, grasas y hortalizas en la dieta del niño.
• Uso de suplementos alimenticios, siempre y cuando sean totalmente necesarios para la salud del pequeño.

Fundación Pablo Landsmanas previene la desnutrición infantil

Para contribuir a la lucha contra la desnutrición infantil, la Fundación Pablo Landsmanas dona productos alimenticios a organizaciones de la sociedad civil como Ayuda Integral a Niños Desprotegidos A.C., Casa Cuna La Paz, A.C. y La Casita de San Ángel I.A.P.

Asimismo, provee de comida a niños y mamás que padecen VIH/SIDA en colaboración con Fundación Ser Humano de la Ciudad de México. Los insumos que brinda la Fundación Pablo Landsmanas sirven para preparar dietas balanceadas que cumplan con todos los requisitos de nutrición especificados.

De este modo, combate la desnutrición infantil y, en el caso de los niños que padecen VIH, los fortalece para que puedan llevar a cabo su tratamiento sin afectar su desarrollo. Es así que Corporativo Kosmos ayuda a promover la seguridad alimentaria en el país, logrando marcar una diferencia positiva para todos los habitantes.

Las instituciones filantrópicas cumplen un papel de gran relevancia en la sociedad; la labor altruista que realizan beneficia a sectores vulnerables de la población y contribuye al desarrollo de las comunidades.

La Fundación Pablo Landsmanas sigue este camino, con el objetivo de construir un mejor país.

Para entender mejor lo que hacen las fundaciones filantrópicas y su importancia, podemos empezar definiendo por qué las llamamos de ese modo y cuál es su propósito.

Estas organizaciones toman su nombre del concepto de filantropía, que el diccionario define como: “el sentimiento de amor hacia el género humano y todo lo relacionado con la humanidad”, es decir, el amor por los hombres y las mujeres.

Por otro lado, una fundación es una organización sin fines de lucro dedicada generalmente a obras sociales.

De esta forma, podríamos decir que el objetivo de las instituciones filantrópicas, como la Fundación Pablo Landsmanas, es brindar ayuda desinteresada a los sectores de la población que más lo necesitan.

Fundación Pablo Landsmanas – Un compromiso con México

Existe una gran diversidad de actividades que las fundaciones filantrópicas pueden realizar y sus contribuciones van dirigidas a distintas áreas, como pueden ser medio ambiente, cultura, salud, reinserción social, alimentación, educación, entre muchas otras.

La Fundación Pablo Landsmanas nació en 2016 por iniciativa de la familia Landsmanas, con el compromiso de devolver a la sociedad mexicana un poco de lo que le ha brindado.

La familia Landsmanas apoya a través de la Fundación a diversos sectores de la población que viven en condición de vulnerabilidad, como niños abandonados, madres adolescentes y personas con VIH/SIDA o con problemas de adicciones.

De igual forma, la Fundación Pablo Landsmanas beneficia a más de 23 organizaciones altruistas de México, como el albergue Ser Humano, la Casa de las Mercedes, Casa de la Sal, Fundación Camino a Casa, Mensajeros de la Paz, entre otras.

En suma, la labor de éstas y otras instituciones filantrópicas, que contribuyen desinteresadamente a mejorar la vida de las personas y brindarles mayores oportunidades, a través de educación, salud y bienestar, confirma su importancia para el desarrollo de las comunidades y la sociedad en su conjunto.